La Fondazione è un punto di riferimento qualificato per la scuola, le famiglie, il territorio, opera a livello locale, nazionale e internazionale su quattro livelli strutturali:
- Supporto a programmi e progetti di educazione alimentare nella Scuola, coerentemente con le Linee Guida per l'Educazione Alimentare ed. 2011 / ed. 2015 del MIUR - advocacy
- Reperimento di risorse per sostenere le attività di educazione alimentare e promuovere nuove iniziative di qualità collegate alla Scuola - funding.
- Costruzione di reti di relazioni che diano possibilità di interazione e confronto strutturato tra tutti i soggetti attivi nell’educazione alimentare - social networking
- Valorizzazione della grande comunità di pratica di cui fa parte chi si riconosce nei valori emergenti nell'Educazione Alimentare - awareness
La Fondazione e i suoi Partecipanti operano nel rispetto del Codice Deontologio e dei principi della Carta dei Valori.
Breve introduzione alla Linee Guida per l'Educazione Alimentare del MIUR.