La Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare ha pubblicato il primo strumento online che racchiude informazioni sui più importanti progetti di educazione alimentare promosse da enti pubblici e aziende private.
Attualmente l'Osservatorio contiene circa 200 progetti.
L'accesso all'elenco dei progetti contenuto nell'Osservatorio è gratuita fino a tutto il 2013 per tutti coloro che si registrano alla piattaforma, mentre per accedere alle singole schede è sufficiente effettuare una piccola donazione di sostegno all'osservatorio di minimo 5 euro o partecipare alla Fondazione seguendo le indicazioni riportate sulla piattaforma.