Presentazioni

Durante i seminari di formazione, i docenti del Comitato si sono serviti di presentazioni che approfondiscono i temi fondamentali. Un materiale utile sia come riferimento sia per personali rielaborazioni.

Aspetto nutrizionale dei cibi

Piani di Educazione Scolastica Alimentare

Contesto della educazione alimentare

Elementi strutturali del programma scuola e cibo

linee guida per l'educazione alimentare

progettare per competenze

Valori incorporati nei cibi

Valutazione sensoriale dei cibi